Творожная запеканка в мультиварке

Сегодня мы приготовим с вами просто потрясающую творожную запеканку в мультиварке. Это очень полезное и вкусное блюдо, особенно если использовать домашние, натуральные ингредиенты. В творожную запеканку можно добавить изюм, заранее замочив его, так же можно подавать десерт с вареньем или джемом, а так же со сметаной. Во время выпекания творожная запеканка сильно поднимается, а затем опускается, поэтому я рекомендую не открывать мультиварку до полного остывания. Чего же мы ждем, приступаем к приготовлению!

На первом этапе нам необходимо будет растопить сливочное масло. Это можно делать как в отельной кастрюле на плите, ли же прям в чашу мультиварке.

Берем куриные яйца и отделяем белки от желтков. Белки вылейте в чашу из под миксера, и желтки оставьте в отдельной миске.

Добавляем в чашу с яичными желтками половину порции сахара. Затем хорошо перемешиваем ложной или венчиком.

Затем при помощи миксера взбиваем яичные белки, постепенно добавляя вторую порцию сахара, до образования густой консистенции.

Необходимо довести творог до однородного состояния. Я делаю это при помощи погружного блендера, мы можете использовать миксер или кухонный комбайн, что вам удобней.

Затем добавим в творог желтковую смесь с сахаром.

Затем выливаем разогретое сливочное масло.

Необходимо все хорошо перемешать до однородной массы.

Теперь необходимо выжать в стакан с пищевой содой одну половину лимонного сока. Размешиваем ее и добавляем в тесто.

Затем добавим ванильный сахар, а так же три столовые ложки муки и манной крупы.

Теперь понемногу добавляйте взбитые белки в творог, при этом тщательно помешивая.

Смазываем маслом чашу мультиварки, дно, а так же бока, затем посыпьте на масло манную крупу, чтобы нам ыбло легче доставать творожную запеканку. Аккуратно перекладываем пышное творожное тесто в мультиварку.

Необходимо разровнять поверхность нашего теста, чтобы оно было ровным, делаем это при помощи ложки или кухонного шпателя.

Выставляем режим «Выпечка» и время приготовления 45 минут. После сигнала мультиварки о готовности выпечки, не открывайте мультиварку как минимум еще один час.

Как только творожная запеканка остынет, аккуратно вынимаем ее из мультиварки и помещаем в холодильник на ночь.

На следующее утро у вас будет готова вкуснейшая творожная запеканка к кофе.

Приятного аппетита!