Ингредиенты: Количество:
Тесто фило 15 листов
Сахар 200 г
Орехи грецкие очищенные 200 г
Масло сливочное 150 г
Лимон 60 г
Мед 100 мл
Вода 250 мл

Порядок приготовления

  1. Разрезаем лимон на четыре части.
  2. Грецкие орехи измельчаем ножом или блендером.
  3. Растапливаем сливочное масло.
  4. Заливаем воду в чашу мультиварки, добавляем сахар, мед, перемешиваем.
  5. Выставить программу «Мультиповар» температуру в 100°С и время 20 минут.
  6. За 10 минут до окончания программы добавить в чашу лимон, а затем перемешать.
  7. Далее продолжаем готовить при открытой крышке, периодически помешивая.
  8. После окончания, выливаем готовый сироп в отдельную тару.
  9. В чашу мультиварки поместить бумагу для выпечки, положить 6 листов теста, смазывая каждый слой растопленным маслом.
  10. На последний 6 слой положить измельченные грецкие орехи.
  11. Положить сверху орехов еще три листа теста, опять же промазывая каждый слой маслом.
  12. Повторить это еще три раза, с оставшимися листами теста, слоями с орехами и маслом.
  13. Последний, верхний слой теста смазать маслом.
  14. Ножом разрезать баклаву на квадратные кусочки, но не на все толщину.
  15. Закрываем крышку мультиварки, выставляем программу «Выпечка» и время 1 час 20 минут.
  16. Примерно за 20 минут до окончания программы открыть крышку, аккуратно перевернуть баклаву. Закрыть крышку и продолжать готовить до завершения программы.
  17. После завершения программы приготовления, готовую баклаву аккуратно достать, полить сверху сиропом и дать остыть.
  18. Позже, готовую баклаву разрезаем ножом полностью.

Приятного аппетита!