Пирог с грушей в мультиварке

Пирог с грушами — очень вкусный десерт, вашим домочадцам он обязательно понравится. Устройте домашнее чаепитие с таким вот симпатичным простым пирогом.

Для начала займемся тестом, оно у нас будет бисквитным. Отделяем яичные белки от желтков это делать обязательно, т.к. в противном случае бисквит не поднимется. Именно это и есть главным в приготовлении пышного бисквита.

Белки охлаждаем в холодильнике минут 15-20. После вбиваем их миксером со 100 гр сахара. Начинаем с самой маленькой скорости и постепенно наращиваем. Взбиваем до тугой белковой пены. Теперь желтки: в отдельной мисочке соединяем желтки и сахар, который остался, взбиваем миксером пока масса не увеличится вдвое. К смеси желтков добавляем белковую, и очень аккуратно перемешиваем ложкой.

Муку просеиваем через сито в емкость с яичной смесью. Перемешиваем до состояния однородной массы без комочков. Бисквитное тесто готово.

Для пирога с грушами выбираем красивые, спелые груши. Моем их и просушиваем. Разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Затем разрезаем груши на тонкие дольки. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели.

В груши добавляем корицу, и если хотите более сладкую начинку — 1 ст.л. сахара. Все смешиваем.

Емкость мультиварки смазываем сливочным маслом и вливаем бисквитное тесто.

Засыпаем фрукты в мультиварку с тестом.

Легонько размешиваем тесто с грушами, делаем это деревянной лопаточкой (мы же не хотим повредить нашу помощницу).

Закрываем крышку. Готовим на режиме «Выпечка», время приготовления 1 час.

Когда пирог испечется осторожно достаем его.

«Заснеживаем» грушевый пирог сахарной пудрой.

Вот и готов пирог с грушами. Можно украсить его вареньем или топингом, который вам нравится.

Совет: чтобы бортики пирога были более аккуратными мультиварку смазываем маслом, а затем присыпаем молотыми сухариками.