Даже блинчики готовит наша замечательная помощница на кухне. Хотите удивить домочадцев чем-то вкусненьким, тогда тыквенные блинчики, то что нужно, особенно если малыши наотрез отказываются кушать этот полезный овощ. Поэтому маскируем нашу тыковку под блинчики! Поверьте, детки даже не догадаются, что же такого вкусного мама добавила в блинчики, если Вы сами не сообщите им об этом.

Ингредиенты: Количество:
Тыква 500-600 г
Молоко 1/2 чашки
Сливочное масло 2 ст. ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка
Мед 1 ст. ложка
Яйцо 2 шт
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Овсяная мука 1 стакан
Сода 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 чайной ложки
Молотая корица 1/2 чайной ложки
Молотый имбирь 1/2 чайной ложки
Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки

Тыквенные блинчики в мультиварке

Тыкву моем и очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими кубиками. В чашу мультиварки наливаем 3-4 стакана воды, Ставим контейнер для варки на пару, выкладываем в нее тыкву. Варим в режиме «На пару» около 35-40 минут.

Когда тыква приготовится, сделать из нее пюре. Затем к толченой тыкве добавляем молоко, топленое сливочное масло, мед, лимонный сок. Перемешиваем. В отдельной миске слегка взбиваем яйца, а затем вливаем их в молочно-тыквенную смесь.

Тыквенные блинчики в мультиварке

В отдельной емкости, достаточно большого размера, соединяем сухие составляющие: соль, овсяную муку, гашеную соду, специи. Смешиваем их. Затем добавляем тыквенно- молочную смесь и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Теперь пусть тесто немного настоится.

Для выпекания тыквенных блинчиков включаем мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка», наливаем каплю растительного масла, хорошо прогреваем дно мультиварки.

Тыквенные блинчики в мультиварке

Когда дно мультиварки раскалиться, половником (около трети половника) наливаем тесто, распределяем по дну, наклоняя мультиварку в одну и в другую сторону. Жарим блинчики с обеих сторон приблизительно по 1,5-2 минуты.

Тыквенные блинчики в мультиварке

Блинчик приготовился? Вынимаем его, и кладем на тарелочку, блинки складываем друг на дружку. Подавать горячими, можно полить вареньем, джемом или сметаной.

Тыквенные блинчики готовы! Приятного чаепития!