У каждого случался такой момент, когда приготовленная каша стоит в холодильнике по очень долгому времени. В связи с изобилием современных рецептов и блюд, каша утрачивает свою популярность. Но этот рецепт как раз исключение из привычных нам рисовых каш. Рисовая запеканка с яблоками получается очень нежной, вкусной, сочной и ароматной с яблоками и корицей. Ваши близкие это оценят, будьте уверены, ну что же, приступим.

Ингредиенты: Количество:
Вареный рис 300 г
Яйца 2 шт
Сметана 150 г
Яблоко 1 шт
Изюм 30-50 г
Сливочное масло 20 г
Корица 0,5 ч. ложки
Сахар 3 ст. ложки

Порядок приготовления:

  1. Сперва нам понадобиться отварной рис. Отварить вы можете его обычным способом в кастрюле на плите, или же в мультиварке, либо на воде или молоке.
  2. Взбиваем миксером яйца до появления густой пены.
  3. Добавляем взбитые яйца к остуженному рису, затем сметану, 2 ложки сахара и изюм. Перемешиваем до однородной массы.
  4. Моем и очищаем яблоки от кожуры, нарезаем маленькими кубиками или блинной соломкой. Добавляем сахар и корицу. Перемешиваем.
  5. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, затем помещаем туда половину рисовой каши, сверху ложем яблоки, затем вторую часть риса.
  6. Выставляем режим «Выпечка» и время приготовления 40 минут, готовить при закрытой крышке мультиварки.
  7. После приготовления запеканки, даем блюду остыть, затем вынимаем и подаем на стол

Приятного аппетита!