Говядина с картофелем в мультиварке

Очень вкусное и довольно простое в приготовлении жаркое из тушеного мяса и картошки. Это блюдо отлично подойдет для любого сытного обеда или ужина.

Мясо моем, срезаем прожилки, и подсушиваем его полотенцем. Картофель, морковь и лук чистим и промываем под водой. Даем овощам подсохнуть.

Берем говяжий жир и режим его небольшими брусочками или кубиками. Вообще, можно взять любой мясной жир который у Вас есть (свиной, куриный). Также можно использовать сало, обрезав при этом шкурку.

Промытое и подсушенное мясо нарезаем средними по величине кусочками, примерно 3 см.

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, выкладываем говяжий жир, до момента пока он не станет слегка золотистого цвета.

Подготовленные морковь и лук нарезаем. Морковь — крупными брусочками, лук — полукольцами.

Нарезанное мясо говядины кладем в мультиварку к обжаренному жиру, и хорошо смешиваем.

Картофель нарезаем крупными кубиками или брусочками, примерно 3 см.

В чашу мультиварки к мясу и жиру добавляем овощи. Солим, перчим, добавляем специи.

Закрываем крышку мультиварки. Выбираем режим «Тушение», время приготовления 1 час.

При подаче, блюдо украшаем зеленью.

Приятного аппетита!