Овощной суп с телятиной в мультиварке

Сегодня мы приготовим вместе с вами овощной суп с телятиной из казалось бы простых и банальных продуктов, однако, из самых повседневных ингредиентов и получаются вкусные и полезные блюда.

Чистим и промываем овощи в чистой воде. Морковку необходимо разрезать на крупные куски, можно даже на пополам, если морковь маленького размера. Картофель стараемся подобрать так же не большого размера. Ко всему этому добавляем зубчики чеснока.

Берем мясо и хорошо промываем в чистой воде, затем удаляем от него ненужные прожилки и пленки. Если в мясе есть косточки, то их можно разрубить, чтобы из них больше выделилось питательных веществ ваш суп. Овощи и мясо выкладываем в чашу мультиварки, заливаем фильтрованной водой, а так же солим и добавляем приправ по вкусу. Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «Тушение» и время приготовления 40 минут.

Тем временем берем шампиньоны и промываем их в воде. Если встречаются грибы большого размера, режим их на пополам. Далее выкладываем грибы в сотейник и заливаем их томатным соком, тушим их на протяжении 10 минут.

После того как мультиварка подаст сигнал об окончании программы, открываем крышку, из бульона достаем дольки чеснока, они уже сделали свое дело. Помещаем в мультиварку грибы с томатом, затем добавляем специи по вкусу, какие вы больше предпочитаете, паприка или петрушка или другие. Выбираем программу «Тушение» и запускаем на 20 минут.

Получившийся суп довольно легок, но его ингредиенты очень питательны, и не позволят вам оставаться голодным после обеда и до самого вечера.

Наш овощной суп с телятиной и грибами готов! Теперь вы знаете, как разнообразить себя в приготовлении казалось бы из самых простых ингредиентов.

Приятного аппетита!