Все мы любим котлетки. И очень часто их готовим. Но к привычному блюду хочется добавить некоторой изюминки и пикантности. Это я и предлагаю сделать. Обыкновенные котлетки приготовим по-новому.
| Ингредиенты: | Количество: |
| Куриный фарш | 250 г |
| Говяжий фарш | 250 г |
| Лук | 1 шт |
| Томатный сок | 1 ст |
| Зелень, сладкий перец | по вкусу |
| Соль, перец | по вкусу |
| Мякоть батона |
Для приготовления наших котлеток можно использовать любой фарш. В данном рецепте используем куриный и говяжий. Можно купить кусочки мяса и приготовить фарш самостоятельно.
берем несколько кусочков белого хлеба и замачиваем его либо в теплом молоке, либо в теплой воде.
Чистим и моем лук. Стараемся нашинковать его очень мелко.
Теперь берем отдельную емкость подходящего размера и смешиваем фарш, хлеб и лук.
Добавим специи и соль по вкусу, затем все хорошо перемешаем до однородной массы.
Смочим руки чистой прохладной водой и скатываем шарики, слегка прижимая их по сторонам. Добавим в чашу мультиварки растительного масла, затем помещаем наши котлетки в мультиварку. Выставляем режим «Выпечка» и время 40 минут.
Обжаривать котлетки необходимо до появления на них маленькой корочки.
Тем временем подготавливаем зелень. Мелко шинкуем укроп и зелень петрушки.
Болгарский перец нарезаем длинной соломкой.
К обжаренным котлеткам добавляем зелень и перец. Распределяем это все равномерно.
Сверху поливаем томатным соком, добавляем соль и специи, закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «Тушение» и время приготовления 15 минут.
По истечении времени открываем мультиварку и наслаждаемся прелестным запахом, зовем родных полюбоваться.
Подаем порционно горячими. Украсить можно любимым соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
Нет комментариев!
Еще нет комментариев, но Вы можете стать первым пользователем, кто прокомментирует данный рецепт.