Жареная курица фаршированная рисом в мультиварке

Сегодня мы с вами приготовим праздничное блюдо в виде фаршированной курицы, но не так как многие из вас привыкли яблоками, а используем более пикантный и вкусный вариант. Такое блюдо отлично подойдет для любого праздничного стола, а так же новогоднего застолья. Удивите необычным приготовлением фаршированной курицы.

Порядок приготовления

1. Сперва необходимо обжарить лук в сливочном масле, сделать это можно либо на сковороде, либо в мультиварке на режиме «Выпечка».
2. Хорошо промываем рис до чистой воды, помещаем в кастрюлю с луком, заливаем куриным бульоном и варим в течении 15 минут.
3. Растапливаем в сковородке 15 грамм масла, добавляем грибы и ветчину, нарезанные куриные потроха, паприку, соль и перец.
4. Добавляем в сковороду коньяк, доводим до кипения, немного наклоняем сковороду и зажигаем коньяк.
5. Закрываем сковороду крышку и продолжаем готовить еще 5 минут.
6. Смешиваем в отдельной миске поджарку, рис и сырое яйцо, хорошо все это перемешиваем.
7. Моем курицу, отделяем лишний не нужный нам жир, так же отделяем куриную шею от спинки, без кожи.
8. Добавляем в сливочное масло соль и перец и натираем этим нашу курицу снаружи и изнутри.
9. Фаршируем курицу нашей начинкой. Закрепить отверстия можно при помощи деревянных зубочисток или обычной нитки.
10. Связываем ниткой ноги курицы вместе.
11. Запускаем мультиварку в режиме «Жарка», смазываем ее сливочным маслом и помещаем нашу курицу внутрь мультиварки, готовить 90 минут. Можно иногда открывать крышку мультиварки и поливать курицу ее собственным соком и жиром.
12. Как только курица приготовиться, помещаем ее на разделочную доску, даем ей немного остыть и удаляем зубочистки и нитки.
13. Разрезаем курицу на удобные вам кусочки. Так же можно полить ее соком, который остался в чаше мультиварки. А так же можно использовать любимый соус со свежей зеленью.