Борщ традиционное украинское блюдо. Оно отличается сытостью и полезностью. Готовят его не только в Украине, но и во многих других странах, и вариаций его приготовления тоже не мало. Приготовим сегодня классический борщ со свеклой, она обладает большим количеством полезных витаминов, к тому же она очень вкусная в вареном виде. Итак, борщ со свеклой!

Ингредиенты: Количество:
Мясо 500 г
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Перец сладкий (зеленый) 1 шт
Свекла 1 шт
Капуста ½ кочана
Лук 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу

Борщ со свеклой в мультиварке

Промытое мясо кусками среднего размера кладем в мультиварку, солим. Выбираем режим «Суп», время приготовления 2 часа.

Борщ со свеклой в мультиварке

Пока варится мясо займемся овощами необходимыми для украинского борща. Очищаем и моем их.

Борщ со свеклой в мультиварке

Нарезаем мелко лук , морковь кусочками среднего размера.

Борщ со свеклой в мультиварке

Теперь самый главный ингредиент: свекла. Ее нарезаем кубиками размером 1х1, можно и немного больше.

Борщ со свеклой в мультиварке

Режим кубиками картофель, чеснок если он крупный делим пополам, перец нарезаем небольшими брусками.

Борщ со свеклой в мультиварке

По прохождению 1 часа все подготовленные овощи всыпаем в мультиварку, и продолжаем варить борщ.

Борщ со свеклой в мультиварке

Теперь берем капусту. Ополаскиваем ее под проточной водой, снимаем некрасивые листья.

Борщ со свеклой в мультиварке

Тонко шинкуем ее, и слегка мнем руками. Так она будет более нежной и сочной.

Борщ со свеклой в мультиварке

Минут через 30 после того как мы вложили овощи, кладем и капусту.

Борщ со свеклой в мультиварке

Классический борщ готов. Подавать его горячим с зеленью, сметаной и чесночным хлебом. Приятного вам аппетита!