Борщ традиционное украинское блюдо. Оно отличается сытостью и полезностью. Готовят его не только в Украине, но и во многих других странах, и вариаций его приготовления тоже не мало. Приготовим сегодня классический борщ со свеклой, она обладает большим количеством полезных витаминов, к тому же она очень вкусная в вареном виде. Итак, борщ со свеклой!
| Ингредиенты: | Количество: |
| Мясо | 500 г |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Перец сладкий (зеленый) | 1 шт |
| Свекла | 1 шт |
| Капуста | ½ кочана |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соль | по вкусу |
Промытое мясо кусками среднего размера кладем в мультиварку, солим. Выбираем режим «Суп», время приготовления 2 часа.
Пока варится мясо займемся овощами необходимыми для украинского борща. Очищаем и моем их.
Нарезаем мелко лук , морковь кусочками среднего размера.
Теперь самый главный ингредиент: свекла. Ее нарезаем кубиками размером 1х1, можно и немного больше.
Режим кубиками картофель, чеснок если он крупный делим пополам, перец нарезаем небольшими брусками.
По прохождению 1 часа все подготовленные овощи всыпаем в мультиварку, и продолжаем варить борщ.
Теперь берем капусту. Ополаскиваем ее под проточной водой, снимаем некрасивые листья.
Тонко шинкуем ее, и слегка мнем руками. Так она будет более нежной и сочной.
Минут через 30 после того как мы вложили овощи, кладем и капусту.
Классический борщ готов. Подавать его горячим с зеленью, сметаной и чесночным хлебом. Приятного вам аппетита!
Нет комментариев!
Еще нет комментариев, но Вы можете стать первым пользователем, кто прокомментирует данный рецепт.