Универсальный суп из баранины в мультиварке

Для начала нам необходимо помыть мясо. Косточку от мяса можно не отделять, с ней суп получится более наваристым. Нарезаем мясо крупными кусочками. В чашу мультиварки наливаем фильтрованную воду. Помещаем мясо в мультиварку. Закрываем крышку и выставляем режим «Тушение» время приготовления 1 час.

Тем временем нам необходимо почистить лук и мелко нарезать его.

Чистим чеснок и режем крупными кусочками.

Болгарский перец моем и отделяем от него внутренности с косточками. Нарезаем кубиками, не крупно.

Морковь чистим и промываем. Затем разрезаем ее в зависимости от размера, либо на 2 или 4 части.

Чистим картошку, моем и рак же разрезаем на 2 или 4 части в зависимости от размера самих картошин.

После того, как мультиварка подала сигнал о конце программы, открываем крышку и добавляем к нашему бульону нарезанные овощи.Так же добавляем соль и специи по вкусу, лавровый лист и черный перец горошком. Запускаем мультиварку в режиме «Тушение» время 15 минут.

Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кусочками.

Петрушку и укроп измельчаем ножом.

После того, как программа завершилась, открываем крышку мультиварки и добавляем зелень и помидоры. Можно попробовать на вкус и по необходимости добавить соли или приправы.

Необходимо, чтобы наш суп еще 15 минут покипел в этом же режиме. А после этого постоял минут 10 с закрытой крышкой мультиварке, чтобы он хорошо потомился.

Готовый суп подаем на стол, лучше всего использовать большие «азиатские» пиалки.

Приятного аппетита!