Все диетологи утверждают: питаться нужно разнообразно, ведь во всех продуктах есть что-то полезное и необходимое нашему организму. Да и привычная еда, даже очень вкусная, тоже может надоесть. Поэтому предлагаем приготовить на обед суп с белой фасолью, он и вкусный, и полезный, и очень сытный. Тем более фасоль при варке совсем не теряет свои полезных свойств.
| Ингредиенты: | Количество: |
| Мясо (можно на кости) | 0,5 кг |
| Белая фасоль | 250 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Картофель | 2 штуки |
| Грибы | 200 г |
| Луковица | 1 штука |
| Чеснок | 1 головка |
| Зелень | по вкусу |
Для того, чтобы суп получился нежным и мягким, фасоль необходимо отварить заранее в течении 2 часов. Остальные ингредиенты моем, очищаем.
Чеснок можно не резать, а оставить целыми зубками. Морковку крупно режим.
Грибы нарезаем тонкими слайсами. Картофель — кубиками. Использовать для приготовления данного супа можно и консервированные грибы, сушеные.
В мультиварку кладем мясо, заливаем водой. Отправляем все овощи. Выбираем режим «Суп», время приготовления 2 часа.
Тем временем мелко шинкуем зелень. Класть ее в мультиварку рано не стоит. Так как она при длительной варке потеряет свой красивый цвет.
Минут за 10 до окончания приготовления супа кладем в него зелень. Продолжаем варить до окончания программы.
Перед подачей супа, в тарелочку выкладываем немного фасоли и заливаем готовым бульоном. Суп с белой фасолью готов! Приятного аппетита!
Совет: можно приготовить фасоль до состояния полуготовности около 1,5 часа заранее, а затем вместе со всеми овощами отправить в мультиварку и так варить суп.
Нет комментариев!
Еще нет комментариев, но Вы можете стать первым пользователем, кто прокомментирует данный рецепт.