Все диетологи утверждают: питаться нужно разнообразно, ведь во всех продуктах есть что-то полезное и необходимое нашему организму. Да и привычная еда, даже очень вкусная, тоже может надоесть. Поэтому предлагаем приготовить на обед суп с белой фасолью, он  и вкусный, и полезный, и очень сытный. Тем более фасоль при варке совсем не теряет свои полезных свойств.

Ингредиенты: Количество:
Мясо (можно на кости) 0,5 кг
Белая фасоль 250 г
Морковь 2 штуки
Картофель 2 штуки
Грибы 200 г
Луковица 1 штука
Чеснок 1 головка
Зелень по вкусу

Суп из белой фасоли в мультиварке

Для того, чтобы суп получился нежным и мягким, фасоль необходимо отварить заранее в течении 2 часов. Остальные ингредиенты моем, очищаем.

Суп из белой фасоли в мультиварке

Чеснок можно не резать, а оставить целыми зубками. Морковку крупно режим.

Суп из белой фасоли в мультиварке

Грибы нарезаем тонкими слайсами. Картофель — кубиками. Использовать для приготовления данного супа можно и консервированные грибы, сушеные.

Суп из белой фасоли в мультиварке

В мультиварку кладем мясо, заливаем водой. Отправляем все овощи. Выбираем режим «Суп», время приготовления 2 часа.

Суп из белой фасоли в мультиварке

Тем временем мелко шинкуем зелень. Класть ее в мультиварку рано не стоит. Так как она при длительной варке потеряет свой красивый цвет.

Суп из белой фасоли в мультиварке

Минут за 10 до окончания приготовления супа кладем в него зелень. Продолжаем варить до окончания программы.

Суп из белой фасоли в мультиварке

Перед подачей супа, в тарелочку выкладываем немного фасоли и заливаем готовым бульоном. Суп с белой фасолью готов! Приятного аппетита!

Совет: можно приготовить фасоль до состояния полуготовности около 1,5 часа заранее, а затем вместе со всеми овощами отправить  в мультиварку и так варить  суп.