Утка с овощным гарниром — блюдо, которое может быть «коронным» на праздничном столе. Овощи с птицей настолько дополняют друг друга, и вкус настолько приятный, что от блюда просто не оторвать. Попробуйте и сами убедитесь!

Ингредиенты: Количество:
Утка (целая) 1-1,5 кг
Картофель 500 г
Луковица 2 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 3-4 дольки
Вода 50 мл
Соль и специи по вкусу

Порядок приготовления

  1. Утку тщательно вымойте, теперь нарезаем ее крупными кусками. Кладем в мультиварку, и жарим на режиме «Выпечка», время приготовления 1 час. Масло можно не подливать, т.к. утка птица достаточно жирная. Периодически переворачиваем мясо и прожариваем со всех сторон.
  2. В готовящееся мясо кладем мелко нарезанный лук, и вливаем пол-стакана воды. Продолжаем готовить еще 15 минут.
  3. В это время нарезаем остальные овощи. Затем выкладываем их в мультиварку, солим, перчим, добавляем любимые специи и готовим около 30 минут.

Утка с овощами готова! Подаем блюдо горячим, с легким салатом и зеленью.