Сочное рыбье филе приготовленное с подливе сметанного соуса украсит любой праздничный стол, а так же тронет любого гурмана. Тушеная рыба в сметанном соусе очень сочное и мягкое блюдо, которое можно подавать с любым гарниром, или же как отдельное блюдо.

Ингредиенты: Количество:
Рыбье филе 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Растительное масло 2 ст. ложки
Томатная паста 1 ст. ложка
Лавровый лист 1 шт
Сметана 2 ст. ложки
Вода 300 мл
Соль, сахар и специи по вкусу

Порядок приготовления

  1. Сперва нам необходимо заняться овощами. Почистите и мелко нарежьте лук и морковку.
  2. Добавьте растительного масла в чашу мультиварки и обжарьте лук и морковь на режиме «Выпечка» в течении 20 минут.
  3. Промываем рыбу и нарезаем ее кусками, затем кладем ее в мультиварку к овощам.
  4. Подготовим соус, добавляем в воду сметану, томатную пасту, лавровый лист, соль и специи.
  5. Поверх рыбы заливаем полученным сметанным соусом.
  6. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Тушение» и время приготовления 1 час.

Совет: тушеная рыба в сметане отлично сочетается с белым вином.