Вкусное, легкое блюдо лосось с овощами на пару, отлично подходящее на ужин. О его полезности думаю говорить даже не стоит, всем известны качества витамины овощей и рыбы.

Ингредиенты: Количество:
Лосось (филе) 400 г
Картофель мелкий 500 г
Фасоль стручковая 200 г
Сок лимона 10 мл
Вода 1 л
Чеснок 2 г
Соль и специи по вкусу
Для соуса:
Йогурт натуральный 180 г
Укроп 10 г
Масло оливковое 15 мл
Соль по вкусу

Порядок приготовления

  1. Филе рыбы промыть и нарезать большими порционными кусками.
  2. Натереть солью, специями, чесноком и лимонным соком. оставляем мариноваться минут 15-20.
  3. Зелень мелко режим.
  4. Займемся приготовлением соуса: для этого в отдельной мисочке смешиваем классический йогурт, соль, зелень и масло.
  5. В емкость мультиварки заливаем воду. Ставим в нее контейнер для готовки блюд на пару.
  6. В него выкладываем овощи, подсаливаем. На овощи кладем рыбу.
  7. Крышку закрываем. Выбираем режим «Варка на пару», время приготовления 20 минут.
  8. Лосось с овощами на пару готов! Подаем вместе с соусом.