Тефтели с рисом в мультиварке

Тефтельки напоминают нам вкус детства, практически все поколения растут на этих ежиках с мясом и рисом. Сегодня и мы приготовим тефтели в мультиварке, приступим.

Мелко измельчаем лук, лучше всего при помощи блендера, быстро, мелко и без слез.

Чистим картофель, затем пропускаем его через крупную терку.

В миску с луком добавляем заранее приготовленный фарш (можно магазинный, или домашний), хорошо перемешиваем.

Тертый картофель отжимаем, затем добавляем его к миску к фаршу, затеи и яйцо. Предварительно промыв рис в чистой воде, также помещаем его в миску к фаршу.

Добавляем любимые специи, соль, перемешиваем.

Затем с руками формируем круглые шарики, придаем форму нашим тефтелькам.

В чашу мультиварки наливаем масло, затем опускаем туда наши тефтельки.

Выставляем режим приготовления «Выпечка» и время 25 минут.

Выкладывайте тефтельки та, чтобы они не слиплись между друг другом, если же у вас не помещаются все тефтели в чашу, можно обжарить их в несколько подходов. После обжаривания добавляем в чашу мультиварки примерно 300 мл мясного бульона, или овощного.

Выставляем режим «Тушение» и время приготовления 40 минут.

Тефтельки ежики готовы, подаем к любому гарниру, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!