Запеканка из цветной капусты и овощей приготовленной в мультиварке — это отличное легко и сытное блюдо на завтрак или ужин. Приготовленные овощи получаются очень сочными и мягкими.

Ингредиенты: Количество:
Цветная капуста 500 г
Кабачок 1 шт
Лук 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Морковь 1 шт
Твердый сыр 100 г
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Зелень 1 пучок
Сметана 5 ст. ложек
Соль и специи по вкусу

Порядок приготовления

  1. Моем и разбираем на соцветия цветную капусту.
  2. Промываем кабачки и разрезаем на небольшие кусочки.
  3. Затем лук и морковь так же моем и чистим, нарезаем или измельчаем ножом.
  4. Отправляем все порезанные ингредиенты в чашу мультиварки и посыпаем сверху свежей зеленью.
  5. В отдельной миске смешиваем молоко, яйцо, сметану, добавим соль и специи, перемешиваем до однородной массы.
  6. Выливаем получившуюся заливку на овощи в мультиварку.
  7. Сверху посыпаем тертым твердым сыром.
  8. Выставляем режим «Выпечка» и время приготовления 40 минут.

Совет: такую запеканку отлично подавать с мясными или рыбными блюдами.