Ленивые пельмени в мультиварке

Захотелось пельменей? И что же мы обычно делаем? Идем быстренько в магазин и покупаем их там, дома готовим. конечно это очень удобно! Думаю, что магазинные изделия совсем не такие вкусные как домашние, что уж говорить об их пользе. Предлагаем сделать вам самостоятельно домашние ленивые пельмени, почему ленивые? Все из-за использования пельменницы — она упрощает нам всю работу, а удовольствия от употребления масса! Приятного аппетита!

Для пельмешек нам необходимо самое простое тесто — пресное. Если кто не знает пишу рецепт: на 0,5 кг муки 1 стакан воды, немного соли. В мисочку всыпаем муку, в воде растворяем соль и постепенно вливаем в муку и вымешиваем, пока тесто не станет тугим.

Из полученного теста делаем два одинаковых колобка. Их тонко раскатываем, по размеру они должны быть приблизительно одинаковыми.

Пельменницу, если таковая есть, присыпаем мукой.

На форму для пельмешек аккуратно кладем первый лист теста, и делаем углубления.

В ямки вкладываем по чуть-чуть фарша (свинину, говядину пропускаем через мясорубку,  массу солим перчим, добавляем мелко нарезанный лук и тщательно вымешиваем).  Готовим фарш заранее.

Заполнив все лунки, также аккуратно сверху выкладываем верхний лист теста.

Скалку присыпаем мукой, чтобы она не прилипала к пельменнице. И осторожно проводим надавливая по ее поверхности, делая надрезы.

Ненужные края теста осторожно убираем в сторону.

Переворачиваем пельменницу, заготовки выпадут сами, если же нет, то постучите по ней.

Берем мультиварку, вливаем в нее воду, ставим форму для готовки на пару. Кладем на нее пельмешки, Выбираем режим «Пар», время приготовления 15 минут.

Пельмени готовы! Кушаем горячими. Можно подавать со сметаной и зеленью, а можно в небольшой пиале развести уксус и воду 1:2 и насыпать немного черного перца, тоже вкусно (только проверяйте такую перцовую водичку на жгучесть).