Для тех кому надоели привычные блюда из картошки и мяса. Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке — это именно то, что вам необходимо. Классическое сочетание таких ингредиентов как картофель и мясо в сочетании с заливкой на основе сметаны, предает блюду особую нежность и изысканность. Будьте уверены, что этим блюдом вы способны будите удивить любого гурмана.

Ингредиенты: Количество:
Картофель 4-5 шт
Фарш (любой) 500 г
Лук 1-2 шт
Яйца 3-4 шт
Мука 3 ст. ложки
Сметана или майонез 250 г
Кетчуп 2-3 ст. ложки
Масло (раст. или слив.) 1 ст. ложка
Соль и специи по вкусу

Порядок приготовления

  1. Очищаем картошку и нарезаем его средними кусочками, затем заливаем его водой и оставляем его на время, пока мы будем заняты другими ингредиентами.
  2. Чистим репчатый лук и мелко нарезаем кубиками.
  3. В отдельной миске подготовим заливку для запеканки. Добавляем в миску яйца, сметану, муку, соль и специи. Хорошенько все размешиваем при помощи венчика, пока не образуется однородная масса.
  4. Для того, чтобы запеканка выглядела более румяной, можно добавить в заливку одну или пару ложек кетчупа.
  5. Теперь добавляем к фаршу измельченный лук, а так же соль и перец, перемешаем.
  6. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом (можно и растительным).
  7. В чашу мультиварки помещаем картофель, не весь, сверху поливаем половиной приготовленной заливки.
  8. Сверху выкладываем мясной фарш, а сверху оставшуюся картошку, опять поливаем заливкой.
  9. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Выпечка» и время приготовления 1 час.
  10. После подачи звукового сигнала мультиварки о завершении приготовления, попробуйте проткнуть запеканку вилкой, возможно придется добавить еще немного времени, все будет зависеть от сочности фарша.
  11. Приготовленную запеканку посыпаем свежей зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!