Манты со свининой в мультиварке

Сегодня мы приготовим с вами интересное блюдо под названием манты. Манты очень питательные и довольно пикантные как для нашей традиционной кухни, хотя и очень похожи на пельмени. Сегодня мы приготовим манты со свининой на пару.

Нам необходимо приготовить тесто. Нагреваем воду до комнатной температуры, берем яйца и муку, и начинаем замешивать тесто. Тесто должно получиться плотным, и не должно прилипать к рукам. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять 20 минут.

Берем луковицы и чистим их.

Далее берем ножик и мелко шинкуем лук полукольцами.

Берем мясо свинины, прослойки жира можно не удалять, воспользовавшись мясорубкой приготавливаем из свинины фарш.

Затем смешиваем фарш с луком. Солим и добавляем перца по вкусу.

Далее необходимо раскатать тесто тонким слоем в 1 мм и сложить гармошкой. Берем нож и разрезаем его поперечными кусками шириной в 10 см.

Получившиеся полосы расправить и порезать квадратиками.

На каждый квадратик положить по одной столовой ложке фарша и аккуратно слепить края к центру.

Берем подставку под пар и смазываем ее оливковым маслом. Так же необходимо смазать маслом и бока мантов, чтобы они не прилипли друг к другу. Выкладываем манты на подставку.

Заливаем чашу мультиварки водой и выставляем режим «Пароварка», время приготовления 40 минут.

Приготовленные манты подавать на стол горячими, вместе с майонезом или какими не будь другими любимыми соусами.