Гречка с курицей под соусом в мультиварке

Каша из гречки очень полезна и питательна, ее можно готовить на завтрак или ужин. Довольно часто домохозяйки поступают именно так, и довольно часто готовят гречку своей семье. А куриное мясо и соус отлично подойдут к нашей каше, остается только начать совместное приготовление. И так, начнем.

Сперва нам необходимо подготовить все составляющие нашего блюда. Если мясо заморожено, размораживаем его, а так же стручковую фасоль и болгарский перец, опять же если они заморожены. Чистим все овощи, промываем их в чистой воде. Затем размороженное куриное филе, промываем и удаляем ненужные прожилки и пленки.

Крупу гречки необходимо перебрать, довольно часто там встречается посторонний мелкий мусор и шелуха. Затем промываем гречку в воде несколько раз, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. После помещаем гречку в чашу мультиварки.

Куриное филе необходимо нарезать кубиками, небольшими кусочками. Добавляем мясо в чашу к нашей гречке. Заливаем чистой фильтрованной водой в пропорции 1:2,5.

Закрываем крышку мультиварки в выставляем программу «Крупы», время приготовления 40 минут.

Тем временем займемся приготовлением соуса. В этом нам пригодится блендер. Закладываем в чашу блендера размороженную стручковую фасоль и болгарский перец. Нарезаем морковь и лук, помельче, чтобы его порубил блендер. Все эти ингредиенты помещаем в чашу и заливаем сверху половину стакана томатного сока. Все это хорошо перемалываем до однородной массы. Затем берем маленькую кастрюльку и выливаем порубленную смесь из чашу в кастрюльку. Ставим на огонь. Доливаем оставшуюся половину стакана томатного сока и доводим до кипения. Добавляем по вкусу соль и душистый перец, а так же чеснок. Соус готов.

Приготовленную гречку с мясом раскладываем по тарелкам, сверху поливаем соусом и зовем родных за стол.

Приятного аппетита!