Зразы с грибами в мультиварке

Зразы это те же котлетки, только с сюрпризом внутри. Начинки для них могут быть самыми разнообразными: овощные, грибные. Конечно же все мы любим вкусно покушать, зразы именно то блюда, которое может приятно удивить нас.

Мясо промываем под проточной водой, и пропускаем через мясорубку или блендер. Также можно использовать уже готовый фарш из магазина.

Очень мелко рубим лук, или же используем для его измельчения блендер, добавляем к фаршу.

Для фарша подготавливаем кусочки хлеба. Замачиваем их на 3-5 минут. это добавит густоты нашим зразам.

Хорошенько отжимаем кусочки хлебы, и мякиш добавляем к фаршу.

В фарш вбиваем яйцо, добавляем соль, специи по вкусу. Перемешиваем. И даем фаршу напитаться пряностями 15-20 минут.

Из фарша формируем шарики а затем сплющиваем, так чтобы в них можно было положить начинку и «завернуть» ее.

Начинка: грибы нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем их вместе с луком, добавить немного соли. Выбираем программу «Жарка», время обжаривания 45 минут.

Выкладываем начинку.

Заворачиваем зразы, формируем колобок. Обмакиваем зразы в яйце, обваливаем в панировочных сухариках. В чашу мультиварки заливаем 2 столовые ложки растительного масла, выкладываем заготовки в чашу мультиварки, выбираем режим «Выпечка», обжариваем зразы 5-6 минут.

Затем, складываем все прожаренные зразы в мультиварку, выбираем режим «Тушение», время приготовления 1 час.

Зразы с грибной начинкой готовы. Приятного аппетита!