Когда овощи и мясо перед приготовлением в режиме тушение сперва обжариваются, то вкус блюда, а так же его аромат приобретают восхитительные нотки.
Ингредиенты: | Количество: |
Свинина | 400 г |
Шампиньоны | 350 г |
Картофель | 700 г |
Лук | ½ шт |
Растительное масло | для жарки |
Приправа для мяса | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Вода | 70 мл |
Берем мясо свинины, промываем в воде, и нарезаем кубиками среднего размера.
Кубики мясо посолить и добавить приправы по вкусу. Перемешать.
Кубики мяса поместить в чашу мультиварки, затем немного растительного масла. Выставляем режим «Выпечки» и время приготовления 20 минут.
Берем шампиньоны, моем их и просушиваем.
Нарезаем шампиньоны круглыми продольными пластинами.
Берем половину луковицы и разрезаем ее на мелкие кусочки.
Берем сковороду, смазываем растительным маслом, выкладываем туда нарезанные грибы и лук. Поджариваем их там в течении 10 минут.
Чистим и моем картофель, нарезаем кубиками среднего размера.
Кусочки картофеля необходимо поджарить в отдельной сковороде, пока они не станут золотистого оттенка, или в сковороде, где Вы до этого поджаривали грибы и лук (не очищая ее), так картофель насытится их ароматом.
Затем необходимо выложить поджаренный картофель в мультиварку.
Следом за картофелем добавляем грибы с луком. Добавляем немного воды. Выставляем режим «Тушение» и время приготовления 1 час.
Ура, наше жаркое готово! Подавать на стол горячим.
Приятного аппетита!
Совет: при подаче, украшаем блюдо листьями салата, можно также положить веточку базилка.
Нет комментариев!
Еще нет комментариев, но Вы можете стать первым пользователем, кто прокомментирует данный рецепт.