Когда овощи и мясо перед приготовлением в режиме тушение сперва обжариваются, то вкус блюда, а так же его аромат приобретают восхитительные нотки.

Ингредиенты: Количество:
Свинина 400 г
Шампиньоны 350 г
Картофель 700 г
Лук ½ шт
Растительное масло для жарки
Приправа для мяса по вкусу
Соль по вкусу
Вода 70 мл

Жаркое из свинины с грибами и картофелем в мультиварке

Берем мясо свинины, промываем в воде, и нарезаем кубиками среднего размера.

Жаркое из свинины с грибами и картофелем в мультиварке

Кубики мясо посолить и добавить приправы по вкусу. Перемешать.

4

Кубики мяса поместить в чашу мультиварки, затем немного растительного масла. Выставляем режим «Выпечки» и время приготовления 20 минут.

Жаркое из свинины с грибами и картофелем в мультиварке

Берем шампиньоны, моем их и просушиваем.

Жаркое из свинины с грибами и картофелем в мультиварке

Нарезаем шампиньоны круглыми продольными пластинами.

Жаркое из свинины с грибами и картофелем в мультиварке

Берем половину луковицы и разрезаем ее на мелкие кусочки.

Жаркое из свинины с грибами и картофелем в мультиварке

Берем сковороду, смазываем растительным маслом, выкладываем туда нарезанные грибы и лук. Поджариваем их там в течении 10 минут.

Жаркое из свинины с грибами и картофелем в мультиварке

Чистим и моем картофель, нарезаем кубиками среднего размера.

Жаркое из свинины с грибами и картофелем в мультиварке

Кусочки картофеля необходимо поджарить в отдельной сковороде, пока они не станут золотистого оттенка, или в сковороде, где Вы до этого поджаривали грибы и лук (не очищая ее), так картофель насытится их ароматом.

Жаркое из свинины с грибами и картофелем в мультиварке

Затем необходимо выложить поджаренный картофель в мультиварку.

Жаркое из свинины с грибами и картофелем в мультиварке

Следом за картофелем добавляем грибы с луком. Добавляем немного воды. Выставляем режим «Тушение» и время приготовления 1 час.

Жаркое из свинины с грибами и картофелем в мультиварке

Ура, наше жаркое готово! Подавать на стол горячим.

Приятного аппетита!

Совет: при подаче, украшаем блюдо листьями салата, можно также положить веточку базилка.