Отличный рецепт тушеных баклажанов с овощами в мультиварке. Хорошее сочетание всех ингредиентов, перца, лука, помидоров дает насыщенный вкус. Это блюдо можно подавать как отдельно в теплом или холодном виде, а так же оно хорошо подходит в виде гарнира.

Ингредиенты: Количество:
Баклажаны 500 г
Болгарский перец 2 шт
Морковь 1 шт
Помидоры 3 шт
Чеснок 3 зубчика
Лук 1 шт
Растительное масло 2 ст. ложки
Зелень 1 пучек

Порядок приготовления

  1. Моем овощи и нарезаем их на ваше усмотрение, либо кружочками, кубиками, полукольцами, как вам нравится.
  2. Чеснок давим через пресс, или мелко рубим ножом.
  3. Добавим в чашу мультиварки немножко растительного масла, поместим туда овощи. Выставляем режим «Тушение» и время приготовления 1 час 30 минут.
  4. Необходимо за 30-20 минут до окончания приготовления перемешать овощи. В этот момент так же можно добавить зелень, или в конце приготовления, на ваше усмотрение.
  5. Продолжать готовить до окончания программы.

Приятного аппетита!