Хотите разнообразить ваш стол, и кушать не только сытно, но вкусно и изысканно? Это блюдо подходит под все запросы. Это не просто макароны с мясом — это спагетти с курицей и грибным соусом. Интересно, нетривиально и вкусно. Блюдо можно свободно готовить и зимой и летом, все продукты доступны и найти их можно в любом магазине. Замечательный сытный обед, который придаст сил на весь оставшийся день. Итак, готовим очень вкусные спагетти. Сегодня готовить будем отдельно макароны, отдельно соус — так мне кажется эстетичнее. И блюдо можно подавать на званный ужин, в таком виде оно выглядит очень презентабельно.

Ингредиенты: Количество:
Спагетти 400 г
Куриной грудки 500 г
Шампиньоны 500 г
Лук 1 шт
Сыр (или брынза) 200 г
Сливки (жирные) 1 стакан
Подсолнечного масла 1 ст. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Зелень свежая пучок
Соль и перец по вкусу

Спагетти с курицей в грибным соусе в мультиварке

Сначала сварим спагетти: в чашу наливаем большое количество воды, около 2 литров, выбираем режим «Суп», когда вода закипит, выкладываем спагетти и варим до готовности (минут 30), все зависит от вида макаронных изделий.

Спагетти с курицей в грибным соусе в мультиварке

Теперь сливаем воду из мультиварки через дуршлаг, добавляем сливочное масло, хорошенько смешиваем. Перекладываем в кастрюльку. Отставляем в сторону,и займемся, наконец, самым интересным: соусом.

Спагетти с курицей в грибным соусе в мультиварке

Сначала лук. Его очищаем, споласкиваем под проточной водой, Нарезаем полукольцами если луковица маленькая, если среднего размера, то половинку еще раз делим вдоль. В мультиварку наливаем немного растительного масла, выбираем режим «Выпечка»/»Жарка», обжариваем лук до светлого, прозрачного оттенка минуты 2-3.

Спагетти с курицей в грибным соусе в мультиварке

Мясо, промытое, просушенное кухонным полотенцем и нарезанное мелкими кусочками кладем в мультиварку к луку и обжариваем 5 минут, помешивая. Крышку при этом не закрываем, таким образом мы как бы запечатываем, обжаривая, мясо и весь сок останется в нем, делая его сочным и мягким.

Спагетти с курицей в грибным соусе в мультиварке

Грибы лучше чтобы они были мелкими, так соус будет выглядеть очень симпатично. Но не обязательно они должны быть лесные, можно использовать и шампиньоны, и вешенки. Если грибы крупные, тогда режим их, если мелкие, тогда не нужно. Добавляем грибочки в мультиварку и жарим их около 20 минут.

Спагетти с курицей в грибным соусе в мультиварке

К грибам, мясу и луку подливаем сливки, солим, перчим. Ждем когда соус закипит, после этого выбираем режим «Тушение» и готовим еще 10 минут.

Спагетти с курицей в грибным соусе в мультиварке

Брынзу трем на мелкой терке, пересыпаем его в готовящийся соус. Туда же отправим и нашинкованную петрушку или кинзу. Перемешиваем, тушим еще 5 минут.Соус для спагетти готов.

Спагетти с курицей в грибным соусе в мультиварке

Итак, блюдо готово, пора подавать! Спагетти выкладываем на тарелочки, сверху аккуратно выкладываем соус. Кушаем горяченьким. Приятного аппетита!