Этот очень простой и незамысловатый рецепт удивит вас своим вкусом и сытностью. Готовить его быстро. Блюдо можно подавать как гарнир к мясу, можно кушать как теплый салат. Капуста тушеная с грибами отлично подходит к сытному семейному обеду.
Если вы готовите блюдо зимой вместо помидор можно использовать томатную пасту разведенную в небольшом количестве воды и чайной ложкой сахара.
Ингредиенты: | Количество: |
Капуста | 500 г |
Шампиньоны | 300 г |
Помидоры | 3-4 шт |
Лук | 2 шт |
Подсолнечное масло | 3-4 ст. ложки |
Лавровый лист | 2 шт |
Соль и перец | по вкусу |
Итак, приступаем. Бланшируем помидоры (ведь мы не хотим чувствовать на зубах жесткую корку). Нарезаем лук полукольцами. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» или «Жарка», наливаем немного растительного масла, прогреваем немного. В чашу выкладываем нарезанный лук. Готовим до золотистого оттенка.
Хорошенько моем грибы и нарезаем их тонкими слайсами. Добавьте немного масла и обжарьте грибы вместе с луком. Делаем это до тех пор пока вода полностью не испариться и грибы приобретут красивый цвет (минут 30).
Тем временем, шинкуем тонко капусту и отправляем ее в мультиварку, готовим еще минут 8-10.
Подготовленные помидоры мелко режим или измельчаем в блендере. Солим, перчим, добавляем немного сахара. Полученную смесь выливаем в мультиварку. Выбираем режим «Тушение» время приготовления 20-25 минут.
Простой и сытный салат-гарнир готов! Подаем тушеную капусту с грибами к столу горячим. Зовем всех к столу. И, приятного аппетита!
Нет комментариев!
Еще нет комментариев, но Вы можете стать первым пользователем, кто прокомментирует данный рецепт.