Этот очень простой и незамысловатый рецепт удивит вас своим вкусом и сытностью. Готовить его быстро. Блюдо можно подавать как гарнир к мясу, можно кушать как теплый салат. Капуста тушеная с грибами отлично подходит к сытному семейному обеду.

Если вы готовите блюдо зимой вместо помидор можно использовать томатную пасту разведенную в небольшом количестве воды и чайной ложкой сахара.

Ингредиенты: Количество:
Капуста 500 г
Шампиньоны 300 г
Помидоры 3-4 шт
Лук 2 шт
Подсолнечное масло 3-4 ст. ложки
Лавровый лист 2 шт
Соль и перец по вкусу

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Итак, приступаем. Бланшируем помидоры (ведь мы не хотим чувствовать на зубах жесткую корку). Нарезаем лук полукольцами. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» или «Жарка», наливаем немного растительного масла, прогреваем немного. В чашу выкладываем нарезанный лук. Готовим до золотистого оттенка.

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Хорошенько моем грибы и нарезаем их тонкими слайсами. Добавьте немного масла и обжарьте грибы вместе с луком. Делаем это до тех пор пока вода полностью не испариться и грибы приобретут красивый цвет (минут 30).

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Тем временем, шинкуем тонко капусту и отправляем ее в мультиварку, готовим еще минут 8-10.

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Подготовленные помидоры мелко режим или измельчаем в блендере. Солим, перчим, добавляем немного сахара. Полученную смесь выливаем в мультиварку. Выбираем режим «Тушение» время приготовления 20-25 минут.

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Простой и сытный салат-гарнир готов! Подаем тушеную капусту с грибами к столу горячим. Зовем всех к столу. И, приятного аппетита!