Будем готовить нежнейшую и сочную говядину на виде. Чтобы приготовить сочную говядину, нам понадобится хорошее настроение, мясо и ароматное сухое вино, а так же наша помощница на кухне мультиварка. Мясо будет таеть во рту, вперед!

Ингредиенты: Количество:
Говядина 600 г
Вино ½ ст
Масло сливочное 2 ст.л
Тимьян 1 ч.л
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу

Тушеная говядина на вине в мультиварке

Берем хороший кусок отборной говядины, удаляем из него все прожилки и пленки. Хорошо промываем в чистой проточной воде. Дать мясу стечь после воды, можно использовать полотенце.  Нарезаем говядину квадратными кусочками средней величины.

Тушеная говядина на вине в мультиварке

Кусочки мяса необходимо положить в отдельную тару, посолить, посыпать тимьяном, а так же смесью перцев, по вашему вкусу.

Тушеная говядина на вине в мультиварке

Затем вливаем красное сухое вино к нашему мясу.

Тушеная говядина на вине в мультиварке

Перемешиваем все руками, чтобы специи и вино полностью покрыли мясо со всех сторон. Оставляем на 1 час мариноваться в вине, чтобы мясо хорошо пропиталось и стало мягким.

Тушеная говядина на вине в мультиварке

Берем чашу мультиварки, добавляем туда несколько кусочков сливочного масла, затем добавляем туда наше мясо. Выставляем режим «Жарка» и время 15 минут. Спустя это время вливаем к нашему мясу винный маринад, который остался в таре, и выставляем режим «Тушение» и время приготовления 50 минут. Периодически необходимо будет помешивать наше мясо деревянной ложкой.

Тушеная говядина на вине в мультиварке

Сочное и вкусное мясо готово! Подавать можно с любыми гарнирами или отдельно от всего, с соусами и зеленью.

Приятного аппетита!