Обилие морских или океанических продуктов — это всегда вкусно и полезно. Блюдо замечательно подходит тем, кто на диете, оно придает и насыщаем организм силами, не утяжеляя при этом организм.

Ингредиенты: Количество:
Апельсин 250 г
Лосось (филе) 250 г
Тилапия (филе) 100 г
Креветки королевские 200 г
Руккола 70 г
Сахар 20 г
Сок апельсиновый 50 мл
Масло оливковое 50 мл
Масло растительное 30 мл
Сок лайма 20 мл
Соль, специи по вкусу

Порядок приготовления

  1. Рыбу: лосось и тилапию моем, разрезаем вдоль хребта, убираем его получаем по 2 части филе рыбок. Их натираем солью и специями для рыбы. Оставляем мариноваться минут на 20.
  2. Займемся соусом: оливковое масло, сахар, соль, специи, сок лайма и апельсина смешиваем (сок апельсина выдавливаем из половины фрукта, остольнок тоже понадобится.)
  3. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выбираем режим «Жарка», время приготовления 15 минут, накаляем масло.
  4. Кладем лосось обжариваем рыбу со всех сторон. по несколько минут. когда рыба приготовится перекладываем его в отдельную емкость.
  5. В мультиварку кладем тилапию и креветки, обжариваем минуты по 3 со всех сторон. По готовности, отменяем режим.
  6. Теперь формируем салат. Оставшиеся дольки апельсина нарезать кубиками. На блюдо выкладываем апельсины и рукколу, сверху рыбку, поливаем соусом. Украшаем креветками.