Блюдо по праву можно назвать праздничным, оно получается очень нежным, сочным и аппетитным на вид. Поверьте гости будут удивлены такому необычному сочетанию мяса и чернослива. Подавать как «коронное» блюдо!!!

Ингредиенты: Количество:
Говядина 0,5 кг
Красное вино 50 г
Чернослив 100 г
Лук 2 шт
Мука 2 ст. ложки
Чеснок 3-4 зубчика
Растительное масло 2 ст. ложки
Вода или говяжий бульон 0,5 л
Лавровый лист 1 шт
Соль и специи по вкусу
Тимьян 1 щепотка

Порядок приготовления

  1. Мясо моем, просушиваем и нарезаем кусочками размером 3х4 см.
  2. В мультиварку наливаем немного растительного масла. Выбираем режим «Выпечка», обжариваем мясо до красивой нежной корочки.
  3. Лук режим мелкими кубиками, и обжариваем в сковороде, затем добавляем его к мясу, туда же отправляем и нарезанный чернослив. Солим, перчим, добавляем тимьян. Готовим еще 10-15 минут.
  4. В мультиварку добавляем вино, жидкость должна закипеть, а пары спирта полностью испариться. Когда это произойдет, вливаем воду или бульон, выбираем программу «Тушение» и готовим 1 час.

Говядина с черносливом готова, блюдо это очень нежное и соус к нему необязателен. Приятного аппетита!