Медовый торт с черносливом в мультиварке

Медовый торт с черносливом — признаюсь, он мой любимый! А делать его очень просто и сравнительно быстро, что для торта — большая редкость! При определенном усилии и усердии украсить его можно настолько красиво, что можно подумать будто готовил его кондитер.

Для торта выбираем крупные яйца. Вбиваем их в миску, засыпаем сахар и хорошенько взбиваем массу, делаем это минут 5 на высоких оборотах.

В кастрюльку кладем мед, медленно нагреваем его, когда появятся пузырики по краям кастрюли, кладем гашеную соду и постоянно мешаем. где-то через 30 секунд масса приобретет легкий карамельный цвет — необходимо немедленно снимать с огня.

Когда мед приобрел необходимый цвет, к яичной массе в горячем виде добавляем мед, и продолжаем взбивать миксером на маленьких оборотах.

Продолжая взбивать массу постепенно добавляем в нее муку. Необходимо тщательно смешивать яично-медовую смесь и муку, чтобы не было комочков.

Когда Вы убедитесь в том, что комков нет в тесте, делим его на 2 части, (если чаша мультиварки маленькая, то на 3 части). Вливаем тесто в мультиварку, его не должно быть слишком много, 2-3 см будет идеально, коржи поднимаются на 3-4 см.

Выбираем «Жарка»/»Выпечка», подогреваем ее как духовку, на дно можно положить пекарскую бумагу, или смазать сливочным маслом и присыпать мукой, тоже самое делаем со стенками мультиварки. Когда мультиварка нагреется, вливаем тесто для первого коржа.

Время приготовления коржа около 30-40 минут. Присматриваем за тестом, когда он приготовится, вынимаем его, кладем остужаться, тем временем печем следующий корж.

Теперь займемся кремом: для начала жирные сливки хорошенько взбиваем миксером 2-3 минуты, до состояния густой сметаны.

В другой емкости взбиваем сметану и сахарную пудру, добавляем сливки. Охлаждаем. Крем для торта готов!

Когда коржи остыли, разрезаем их вдоль на два более тонких пласта. Делаем это длинным ножом — так удобнее.

Теперь приступаем к самому интересному — формируем торт. Первый корж кладем на большое красивое блюдо, покрываем его кремом и выкладываем мелко нарезанный чернослив.

Теперь следующий корж: мажем его глазурью и кладем покрытой стороной низ — да-да именно так! мажем его и сверху, выкладываем чернослив. Проделываем тоже самое с оставшимися коржами.

Покрываем бока и верхушку кремом, Украшаем тертым и топленым шоколадом, выкладываем чернослив. В общем украсть его можно как Вам этого захочется и нравится.

Медовый торт с черносливом готов! На самом деле приготовление его совсем не сложное. Вкусно очень кушать этот десерт запивая кофе, но конечно же Вы можете делать так, нравится.