Запеченный картофель с перепелиными яйцами в мультиварке

Картофель с перепелиными яйцами — по-настоящему необычное блюдо из обыкновенных и привычных нам продуктов. Это не просто запеченный картофель, он, с сюрпризом внутри. Всегда можно удивить своих домочадцев чем-то новым и оригинальным. Блюдо может быть как самостоятельным гарниром, так и интересной закуской.

Картофель желательно брать среднего размера и молодой, но вообще подойдет любой. Очищаем его от кожуры, и хорошенько моем.

Варим очищенный картофель в подсоленной воде, но не до конца, чтобы он был слегка жестковат.

Когда картофель будет почти готов, достаем его и остужаем. Затем аккуратно чайной ложечкой вынимаем серединку, но при этом должны оставаться достаточно толстые стеночки.

Берем перепелиные яйца в количестве равном количеству картофеля.

Вбиваем перепелиные яйца по одному в картофель прямо в серединку, присаливаем.

Твердый сыр трем на мелкой терке и присыпаем сверху картофель с яйцом.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем картофель. Выбираем режим «Выпечка», время приготовления 20 минут.

Картофель с перепелиными яйцами готов. Подаем в горячем вииде со свежими овощами.