Отличный теплый салат, который можно подавать даже вместо овощного гарнира. Но все же — это салат! Питательный, полезный и очень вкусный.

Ингредиенты: Количество:
Апельсин 200 г
Курица (филе) 150 г
Шампиньоны 150 г
Смесь салатная 100 г
Йогурт 100 г
Лук репчатый 50 г
Масло оливковое 50 мл
Соль, специи по вкусу

Порядок приготовления

  1. Салатную смесь промываем под проточной водой, просушиваем.
  2. Промываем куриное филе, срезаем жир, подсушиваем.
  3. Шампиньоны также хорошо промываем и просушиваем.
  4. Куриное филе и лук режим соломкой. Шампиньоны тонкими слайсами.
  5. Выжимаем апельсиновый сок, цедру трем на мелкой терке.
  6. Делаем соус: в отдельной емкости смешиваем до однородной консистенции оливковое масло (20 мл), апельсиновый сок, цедру, йогурт.
  7. На дно мультиварки вливаем оставшееся оливковое масло.
  8. Выкладываем курицу, лук, шампиньоны.
  9. Выбираем режим «Жарка», время приготовления 20 минут. Крышку мультиварки не закрываем. Помешиваем.

При подаче, на дно блюда  выкладываем листья салата, поливаем 1/2 соуса, кладем салат, и снова поливаем оставшимся соусом.