Пикантный и необычный салат с креветками и авокадо можно готовить при помощи мультиварка. Этот свежий и экстравагантный салат придется по вкусу любому гурману.

Ингредиенты: Количество:
Креветки тигровые 100 г
Цукини 80 г
Помидоры черри 80 г
Авокадо 80 г
Листья салата 20 г
Базилик свежий красный 5 г
Корень имбиря 2 г
Масло подсолнечное 30 мл
Масло оливковое 10 мл

Порядок приготовления

  1. Моем креветки и очищаем их от панциря.
  2. Очищаем от кабачков кожуру нарезаем их кружочками толщиной примерно по пол сантиметра.
  3. Почистить авокадо от кожуры, вынимаем косточку, нарезаем кубиками по 1 сантиметру.
  4. Чистим имбирь и натираем его на мелкой терке.
  5. Помидоры черри разрезаем на две части.
  6. Измельчаем ножом базилик.
  7. Листья салата измельчаем ножом или рвем руками.
  8. В отдельную емкость помещаем авокадо, помидоры, листья салата, добавляем тертый корень имбиря и базилик, затем оливковое масло и перемешиваем.
  9. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, выкладываем в один слой креветки, а сверху порезанные кабачки.
  10. Выставляем программу «Жарка» и готовим при открытой крышке примерно 10 минут, время от времени перемешивая креветки с кабачками.
  11. На емкость с салатом выкладываем по кругу цукини, и украшаем теплыми креветками с кабачками.

Совет: при подачи в салат можно добавить лимонный сок.