Рис для суши в мультиварке

Самое главное в суши и роллах — это рис, а если быть точнее, то как он приготовлен. Именно от этого зависит будут ли блюда правильной, красивой и аккуратной формы. Мы предлагаем вашему вниманию отличный и правильный способ подготовки риса. Готовим суши, роллы дома, и радуем своих близких японской кухней.

Очень важно использовать специальный рис для суши или обычный, но круглозернистый.

Необходимо хорошо помыть рисовую крупу в чистой проточной воде. Потом помещаем рис в отдельную миску и наливаем туда воду, ждем минут 20-30, затем сливаем воду.

Теперь всыпаем рис в чашу мультиварки и вливаем чистую воду, так чтобы рис был невиден. Выбираем режим «»Выпечка», время приготовления 15 минут, или режим «Тушение», время приготовления 20 минут.

По окончанию приготовления в рис вливаем маринад, который готовим заранее и настаиваем минут 20. Для маринада нам необходим рисовый уксус, сахар и соль. Их смешиваем в отдельной емкости. Рис после приготовления промывать нельзя, т.к. он станет слишком сыпучим и суши/роллы не получатся.

Рис для суши и роллов готов. Можно приступать к приготовлению традиционно японских блюд! Удачи и приятного аппетита.